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Une analyse approfondie des établissements voisins permet d'identifier les opportunités du marché. Cette recherche révèle les tendances actuelles, les attentes des consommateurs et les espaces à exploiter dans votre offre de boissons.Définition
Le remplacement d'un salarié engendre des dépenses comprises entre 50% et 200% de son salaire annuel. Ces montants incluent les frais de recrutement, la formation des nouveaux arrivants et la perte temporaire de productivité.